会上，详细解读了《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（市场监管总局令第123号）及网络餐饮服务食品安全操作规范，明确平台要严把准入关、公示关、配送关，入网商户要严格落实原料采购索证索票、进货查验、健康管理等制度，确保线上线下同标同质。同时，邀请移动公司工作人员介绍了“互联网+AI”智慧监管平台，通过AI智能巡查实现对后厨操作、环境卫生等环节的实时监测和预警，推动建立“线上AI巡查+线下精准核查”的监管闭环。会议现场，向参会人员发放了《关于推进食品安全“互联网+AI监管”工作的倡议书》和《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任工作指南》等宣传资料70余份。
下一步，罗山县市场监管局将持续对加大网络餐饮经营商户线上线下核查力度，对违法行为依法采取停业整顿、立案处罚、平台清退等措施，继续分片区推进全覆盖监管，守护群众“舌尖上的安全”。（薛露）
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