会议通报了前期学校食堂检查情况,对下阶段工作提出具体要求。部分学校作为典型代表进行了交流发言。
会议要求,要认清形势,提高站位,准确把握当前学校食堂管理的新要求,进一步推动责任的细化落实;要剖析问题,找准原因,有的放矢寻找解决问题的突破口,彻底根除学生食堂的沉疴痼疾;要加大投入,努力改善食堂供餐条件,加强对从业人员的食品安全知识培训,切实抓细抓实学校食堂管理工作。
会议强调,要深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求,严格落实学校主体责任,压实学校食品安全属地管理责任,压紧行业主管和监管部门责任。要举一反三,提升学校食品安全风险监测和应急处置水平。对落实校园食品安全监管责任和主体责任不到位的单位和个人,一经发现将严肃处理,切实保障广大师生饮食安全。(薛露)
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