信阳市食安办、市市场监管局自10月10日召开专题会议，部署执行国务院食安办、省食安办食品安全分层分级精准防控末端发力终端见效“三清单一承诺”工作机制后，迅速制定实施了“领导分级包保、部门协同配合、机构履职监管、企业扛稳主责”四项措施，强化“四个落实”，推动食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”落实落细，着力提升全市食品安全治理能力和质量水平。
部门协同抓落实。市长陈志伟在省食品安全办的“一封信”上作出批示，要求市食安委迅速抓好落实。市食安委33个成员单位闻令而动，各司其职，主动配合市级领导落实包保任务，督促包保企业履行主体责任。市食安办组建微信工作联络群，按照A、B、C、D四级标准和要求，组织各县区对辖区内食品生产经营主体分布、规模、业态等进行摸底调查，建立主体台账，明确责任人，对全市食品生产经营主体实现全面包保和风险精准防控。
强化监督抓落实。市食安办加大统筹协调力度，全面掌握各县区、各成员单位工作进度、包保领导履职和企业主体责任落实情况，督促成员单位配合包保领导落实具体任务，协调解决企业实际问题，助力企业规范发展。基层市场监管所主动发挥监管前哨作用，全面推动主体责任落地落实，不断提高食品质量安全水平。
压实主责抓落实。加强政策宣传，组织各类食品生产经营主体参加学习培训，依法配备、明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员工作职责。通过建立日管控、周排查、月调度制度，严格落实风险管控自查清单，推动“两个责任”落实落细，坚决守牢食品安全底线。 (记者 买祥发 供稿 尹安伟)
责任编辑：王一鸣