
检查组通过"实地检查+现场教学"的方式,重点核查食堂食材采购索证索票、仓储管理规范、食品加工制作流程、餐饮具清洗消毒等关键环节。执法人员现场演示食品安全快检技术,科普"明厨亮灶"智慧监管系统,通过"你点我检"互动形式解答家长关切。特别设置"学生监督员"角色,以"小手牵大手"的创新形式,让青少年在参与中掌握食品安全知识,构建家校协同监督机制。

活动全程引入媒体监督机制,县融媒体中心对食品原料溯源、后厨操作规范等核心环节进行纪实拍摄。通过"检查过程全透明、整改措施全公示"的阳光监管模式,既强化了校园食品安全主体责任,又增强了公众对食品安全的获得感。活动同步开展"食品安全进课堂"专题讲座,发放科普手册200余份。
此次跨部门协同监管行动,通过"行政监督+社会监督+舆论监督"的三维共治模式,有效提升了校园食品安全治理效能。下一步,该局将持续深化"食品安全社会共治"实践,计划在全县范围内推广"透明厨房开放日"活动,切实筑牢校园食品安全防线。(刘奇)
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