联合检查紧盯肉及肉制品领域存在的突出问题和安全隐患，切断假劣肉制品流通链条，净化市场环境，保障人民群众身体健康和生命安全。检查中，主要围绕主体资格、肉类产品的采购和贮存、操作间卫生状况、“三防”设施设备、餐饮具消毒、索证索票、加工制作过程、从业人员健康管理等环节对夜市烧烤店进行仔细检查，深挖餐饮经营环节潜在风险，排除风险隐患。当晚，出动执法车辆2台次，检查烧烤店9家，对于检查中发现的问题，执法人员当场予以指导纠正。

      下一步，罗山县市场监督管理局将联合罗山县公安局食药环侦大队持续加大对肉制品安全的监督检查力度，强化食品安全主体责任，提高消费者食品安全意识，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。（潘广、黄来运）

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